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Domaine du Chenoy
Philippe Grafé, ancien administrateur délégué de Grafé-Lecocq,
négociant en vin de la place de Namur, avait depuis plusieurs années le projet
de planter la vigne dans la vallée de la Meuse.
Il avait déjà développé un premier projet en partenariat à Floreffe en 2001
qui avortât dès les débuts de sa concrétisation
C'est finalement seul que Philippe Grafé allait réaliser le rêve de
devenir viticulteur. Fin de l'année 2002, il trouvât et acquit à Emines, dans
l'entité de La Bruyère une ferme à l'abandon entourée de terres bien
exposées. La ferme du Chenoy allait donner naissance au Domaine du Chenoy,
première exploitation viticole d'envergure en Wallonie.
L'inauguration officielle a eu lieu le 16 avril 2003.
ci-dessous en vrac, quelques images prises lors de l'inauguration à laquelle
assistaient plus de 150 invités.
La
plantation est réalisée par une société allemande avec une machine guidée
au laser.
Les 25 000 premiers pieds de
vigne sont plantés avec rapidité et précision. Trois hommes sont nécessaires pour diriger la manoeuvre de plantation
Ils se répartissent en 16 000
plants de Regent, un
cépage interspécifique rouge, le reste est réparti entre 5 variétés
de blancs : Bronner, Hélios, Johanniter, Merzling, Solaris
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Le Ministre wallon de l'agriculture admire un greffé-soudé avant
plantation,
Lors de son intervention le Ministre
Happart annonçât officiellement la création d'une Appellation
d'Origine Contrôlée wallonne, l'A.O.C. côtes de Sambre et Meuse.
Pour les régions brabançonnes n'appartenant pas au bassin
hydrographique de la Meuse une appellation de vin de table, vin des
jardins de Wallonie devrait voir le jour.
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Les discours officiels, de gauche à droite :
Le Ministre José Happart, le propriétaire Philippe Grafé et le Bourgmestre
ff. de La Bruyère
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Cet été, début août, les vignes se portent bien. La reprise a été presque
totale, l'avenir du vignoble est assuré et le travail ne manque pas
pour le maître des lieux qui a bien à faire avec toutes ces vignes à
pallisser, tuteurer, épramper, pincer, tout en veillant à maointenir
le sol propre...
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Le site officiel du domaine du Chenoy est en construction sur http://www.domaine-du-chenoy.be
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