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Hydromel et boissons de miel

Après ses livres techniques et pointus sur la vinification en général (traité de vinification), des produits particuliers (vigne, rhubarbe, cidre, jus et vin de pommes), ou grand public (boissons bio) Marc De Brouwer a voulu compléter l'offre éditoriale de CEPvdqa par un ouvrage relatif aux boissons utilisant le miel comme matière sucrée. 

La brochure invite le lecteur à utiliser le miel dans des boissons réalisées avec tout le savoir faire moderne.

Les images ci-dessous (cliquez, elles s'agrandissent) vous donnent un aperçu du contenu de cette riche brochure, tant d'un point de vue technique, que historique. 

Vous pouvez aussi télécharger ICI quelques extraits de la brochure pour vous faire une idée de son contenu.


Brochure de 80
pages au format A5 -  Dépôt légal:  D/2020/8370/1 ISBN 2-9600558-3-7 
Prix de vente 8
€ 

 

Pour obtenir la brochure par voie postale (emballage et port compris) :
(données mises à jour en janvier 2019)

depuis la Belgique :  virer la somme de 10,90 € au compte BE36 1420 5451 9681 de cepvdqa. Mentionner "brochure hydromel et boissons de miel". 
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Pour la France et les autres pays européens le prix de vente par correspondance est de 17,00
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Première mise en ligne du site en février 2000; dernière en janvier 2016
L'auteur de ce site est enseignant et titulaire d'un master en sciences de l'éducation